焙じ茶、玄米茶、紅茶の淹れ方

用意するもの

◯急須
◯茶碗
◯計量スプーン

1.
急須に茶葉を大さじ1杯(5〜6g)入れます。

2.
急須に熱湯(80〜90℃、300〜400cc)を注ぎます。

3.
ふたをして茶葉の浸出を待ちます。
蒸らし時間は約30秒です。

4.
お茶の味が均一になるように、少しずつお茶を注ぎます。

5.

1→2→2→1の順に湯飲みに交互に注ぎ、
最後の一滴まで絞り切ります。

美味しい焙じ茶、玄米茶、紅茶のできあがり